Medicinal Herbs
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- Saccharum officinarum
- Salix alba
- Salvia fruticosa
- Salvia officinalis
- Salvia sclarea
- Sambucus nigra
- Sanguisorba officinalis
- Sanicula europaea
- Saponaria officinalis
- Satureja hortensis
- Saxifraga glabella
- Scabiosa officinalis
- Scandix veneris
- Scrofularia nodosa
- Scutellaria lateriflora
- Secale cereale
- Sedum acre
- Sempervivum tectorum
- Sideritis raeseri
- Silybum marianum
- Sinapis alba
- Sisymbrium officinale
- Smyrnium rotundifolium
- Solanum melongena
- Solanum nigrum
- Solidago virgaurea
- Sorbus aria
- Sorghum halepense
- Spartium junceum
- Spinacia oleracea
- Stachys officinalis
- Stellaria media
- Stevia rebaudiana
- Styrax officinalis
- Symphytum officinale
- Syringa vulgaris