Hordeum vulgare
Όνομα Φυτού | Hordeum vulgare |
Ελληνική Ονομασία | Όρδεον το κοινό, Κριθή η κοινή |
Λαϊκή Ονομασία | Κριθάρι |
Οικογένεια φυτών | Gramineae, Poaceae (Αγρωστίδες, Γραμινίδες) |
Χαρακτηριστικά Φυτού | Mονοετές φυτό ύψους έως 1m, ανήκει στην κατηγορία των σιτηρών και διαφέρει από τα υπόλοιπα φυτά της κατηγορία αυτής καθώς τα φύλλα του σε νεαρή ηλικία σχηματίζουν στη βάση τους δύο προεξοχές (κολεούς) και περιβάλλουν τους βλαστούς. Η ανθοφορία γίνεται από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο και η συγκομιδή (θερισμός) λίγο πριν την ωρίμανση του καρπού. Το φυτό σπέρνεται κατά το φθινόπωρο και άνοιξη. |
Περιοχή | Ήπειρος |
Μέρη του Φυτού με δραστικές ουσίες | Υπέργεια τμήματα του φυτού |
Δραστικές Ουσίες | Ορδενίνη (αλκαλοειδές με συμπαθομιμητική δράση), αμινοφαινόλη, βιταμίνες B1, B12, B6, E, πρωτεϊνες, λιπίδια, άμυλο (70-80%), ένζυμα, υδατάνθρακες, β-γλυκάνη, λεύκωμα, λιπαρές ουσίες, α-λινολεϊκό οξύ, κυτταρίνη, χλώριο, κοβάλτιο, σίδηρο, φώσφορο, βόριο, χαλκό, μαγνήσιο, κάλιο, σελήνιο, ψευδάργυρος, κόμμι, β-καροτένιο, βεταΐνη, βιοτίνη. |
Φαρμακολογικές δράσεις-Εφαρμογές | Όλο το φυτό εμφανίζει μαλακτικές, διουρητικές, αποχρεμπτικές, αντιπυρετικές, γαλακταγωγές, καταπραϋντικές, εκτρωτικές και αντιχοληστερολαιμικές ιδιότητες. Επιστημονικές μελέτες εκτιμούν ότι το κριθάρι είναι ιδιαίτερα ευεργετικό στην μείωση της χοληστερίνης του αίματος, καθώς τρία συστατικά του καταστέλλουν την παραγωγή LDL από το ήπαρ, με ταυτόχρονη ωστόσο μείωση και της HDL λόγω της διαλυτής β-γλυκάνης που περιέχεται στο εσωτερικό του κυτταρικού περιβλήματος του σπόρου. Ακόμα στη λαϊκή ιατρική θεωρείται ότι δρα προληπτικά εναντίον του καρκίνου και συνιστάται για τη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου και των πνευμόνων (βρογχικό άσθμα), δράση που σύμφωνα με μελέτες οφείλεται στους αναστολείς πρωτεάσης που υπάρχουν στους σπόρους και καταστέλλουν τους καρκινογόνους παράγοντες στο έντερο. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα δυσκοιλιότητας και διάρροιας (κυρίως στα παιδιά), τονώνει την περιφεριακή κυκλοφορία προκαλώντας ελαφρά αγγειοσύσπαση και συνίσταται για την αντιμετώπιση της δυσπεψίας που προκαλείται από τα δημητριακά ή το γάλα, της βρογχίτιδας, της διάρροιας, της δυσκοιλιότητας, αλλά και ως πηγή φυλλικού οξέος και βιταμίνης Β12 και Β6. Εφαρμόζεται εξωτερικά στο δέρμα υπό τη μορφή καταπλάσματος των νωπών και ξηρών φύλλων για την επούλωση των εγκαυμάτων και των πληγών του δέρματος. |
Τρόπος Χορήγησης | Χορηγείται υπό τη μορφή αφεψήματος (τσάι: 30-50g του ξηρού βοτάνου βράζουν σε 1L νερό για 5-10min, 3 φορές την ημέρα) για εσωτερική λήψη, ενώ εφαρμόζεται εξωτερικά στο δέρμα υπό τη μορφή αφεψήματος (τσάι: 2g του ξηρού βοτάνου βράζουν σε 1L νερό για 5-10min, 3 φορές την ημέρα). Ακόμα στο εμπόριο κυκλοφορεί υπό τη μορφή βύνης που λαμβάνεται από του στόματος ως κόνις (2-4g μαζί με νερό) και ταμπλετών και δισκίων (συμπλήρωμα διατροφής). Προειδοποίηση: Δεν συνιστάται η χρήση παρασκευασμάτων βοτάνων χωρίς την ενημέρωση του θεράποντα ιατρού ή φαρμακοποιού. Ενδέχεται οι ουσίες που περιέχουν να αλληλεπιδράσουν με το/τα φάρμακα, που ήδη παίρνει ο ασθενής και να εξουδετερώσουν τη θεραπευτική τους δράση ή να προκαλέσουν τοξικότητα. Μπορεί επίσης, να επιβαρύνουν περεταίρω εξασθενημένες ζωτικές λειτουργίες με κίνδυνο για την υγεία και την ζωή του ασθενούς.
|
Ανεπιθύμητες Ενέργειες | Μπορεί να προκαλέσει άσθμα και υπερευαισθησία κατά την κατανάλωσή του. Άτομα με γονιδιακή προδιάθεση μπορεί να εκδηλώσουν κοιλιοκάκη. |
Βιβλιογραφία | 1)http://www.drugs.com/npc/barley-grass.html 2)http://www.anniesremedy.com/herb_detail460.php 3)http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3523490/ 4) http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Hordeum+vulgare 5)http://practicalplants.org/wiki/Hordeum_vulgare 6)http://www.jamaicaobserver.com/westernnews/160292_The-benefits-of-barley--Hordeum-vulgare- |