Ervum lens
 Ervum lens/1) Ervum lens.jpg "Ervum lens, Φακή η βρώσιμος (Έρβον), Papilionaceae (Ψυχανθή, Παπιλιονίδες), Αμινοξέα (ισολευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, κυστεΐνη), φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β1, β-καροτένιο, μηλικό οξύ, μέταλλα (σίδηρος, φώσφορος, ασβέστιο), υδατάνθρακες, ένζυμα (αναστολείς της θρυψίνης), αζωτούχες ενώσεις")
 Ervum lens/2) Ervum lens.jpg "Ervum lens, Φακή η βρώσιμος (Έρβον), Papilionaceae (Ψυχανθή, Παπιλιονίδες), Αμινοξέα (ισολευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, κυστεΐνη), φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β1, β-καροτένιο, μηλικό οξύ, μέταλλα (σίδηρος, φώσφορος, ασβέστιο), υδατάνθρακες, ένζυμα (αναστολείς της θρυψίνης), αζωτούχες ενώσεις")
 Ervum lens/3)Ervum lens.jpg "Ervum lens, Φακή η βρώσιμος (Έρβον), Papilionaceae (Ψυχανθή, Παπιλιονίδες), Αμινοξέα (ισολευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, κυστεΐνη), φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β1, β-καροτένιο, μηλικό οξύ, μέταλλα (σίδηρος, φώσφορος, ασβέστιο), υδατάνθρακες, ένζυμα (αναστολείς της θρυψίνης), αζωτούχες ενώσεις")
 Ervum lens/4) Ervum lens.jpg "Ervum lens, Φακή η βρώσιμος (Έρβον), Papilionaceae (Ψυχανθή, Παπιλιονίδες), Αμινοξέα (ισολευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, κυστεΐνη), φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β1, β-καροτένιο, μηλικό οξύ, μέταλλα (σίδηρος, φώσφορος, ασβέστιο), υδατάνθρακες, ένζυμα (αναστολείς της θρυψίνης), αζωτούχες ενώσεις")
 Ervum lens/5) Ervum lens.jpg "Ervum lens, Φακή η βρώσιμος (Έρβον), Papilionaceae (Ψυχανθή, Παπιλιονίδες), Αμινοξέα (ισολευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, κυστεΐνη), φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β1, β-καροτένιο, μηλικό οξύ, μέταλλα (σίδηρος, φώσφορος, ασβέστιο), υδατάνθρακες, ένζυμα (αναστολείς της θρυψίνης), αζωτούχες ενώσεις")
 Ervum lens/6) Ervum lens.jpg "Ervum lens, Φακή η βρώσιμος (Έρβον), Papilionaceae (Ψυχανθή, Παπιλιονίδες), Αμινοξέα (ισολευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, κυστεΐνη), φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β1, β-καροτένιο, μηλικό οξύ, μέταλλα (σίδηρος, φώσφορος, ασβέστιο), υδατάνθρακες, ένζυμα (αναστολείς της θρυψίνης), αζωτούχες ενώσεις")
 Ervum lens/7) Ervum lens.jpg "Ervum lens, Φακή η βρώσιμος (Έρβον), Papilionaceae (Ψυχανθή, Παπιλιονίδες), Αμινοξέα (ισολευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, κυστεΐνη), φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β1, β-καροτένιο, μηλικό οξύ, μέταλλα (σίδηρος, φώσφορος, ασβέστιο), υδατάνθρακες, ένζυμα (αναστολείς της θρυψίνης), αζωτούχες ενώσεις")
 Ervum lens/8) Ervum lens.jpg "Ervum lens, Φακή η βρώσιμος (Έρβον), Papilionaceae (Ψυχανθή, Παπιλιονίδες), Αμινοξέα (ισολευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, κυστεΐνη), φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β1, β-καροτένιο, μηλικό οξύ, μέταλλα (σίδηρος, φώσφορος, ασβέστιο), υδατάνθρακες, ένζυμα (αναστολείς της θρυψίνης), αζωτούχες ενώσεις")
| Όνομα Φυτού | Ervum lens |
| Ελληνική Ονομασία | Φακή η βρώσιμος (Έρβον) |
| Λαϊκή Ονομασία | Φακή |
| Οικογένεια φυτών | Papilionaceae (Ψυχανθή, Παπιλιονίδες) |
| Χαρακτηριστικά Φυτού | Μονοετής πόα ύψους 20-40cm, με πολλά κλαδιά, μικρά, αμβλέα, πράσινα φύλλα και μικρούς, δισκοειδείς καρπούς. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες του φυτού, που καλλιεργούνται σήμερα στη χώρα μας, πράσινες, καστανές, ξανθές, ψιλές και μεγαλόκαρπες φακές. To φυτό καλλιεργείται με σπορά, η οποία γίνεται στα ορεινά μέρη την άνοιξη και στα πεδινά μέρη το φθινόπωρο. Η συγκομιδή γίνεται πριν ξεραθεί το φυτό. |
| Περιοχή | Ήπειρος |
| Μέρη του Φυτού με δραστικές ουσίες | Σπόροι, καρποί |
| Δραστικές Ουσίες | Αμινοξέα (ισολευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, κυστεΐνη), φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β1, β-καροτένιο, μηλικό οξύ, μέταλλα (σίδηρος, φώσφορος, ασβέστιο), υδατάνθρακες, ένζυμα (αναστολείς της θρυψίνης), αζωτούχες ενώσεις |
| Φαρμακολογικές δράσεις-Εφαρμογές | Ο ζωμός των καρπών του φυτού συνιστάται για τη θεραπεία της διάρροιας, της δυσεντερίας και των μητρορραγιών. Στη λαϊκη ιατρική, το κατάπλασμα του φυτού χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση των δοθιήνων, των αποστημάτων, των τραυμάτων και του πόνου. Οι βιταμίνες, που περιέχονται στο φυτό, συμβάλλουν θετικά κατά των δυσλειτουργιών του γαστρεντερικού συστήματος, ενώ λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού του δείκτη ενδείκνυται στην πρόληψη του σακχαρώδους διαβήτη τύπου ΙΙ και επιπλέον, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε νάτριο, αποτελεί ιδανική τροφή για τους υπερτασικούς ασθενείς. |
| Τρόπος Χορήγησης | Καταναλώνεται ως όσπριο και υπό τη μορφή ζωμού για την αντιμετώπιση διαφόρων γαστρεντερικών διαταραχών. Ταυτόχρονα, αποτελεί τροφή υψηλής διατροφικής αξίας. Προειδοποίηση: Δεν συνιστάται η χρήση παρασκευασμάτων βοτάνων χωρίς την ενημέρωση του θεράποντα ιατρού ή φαρμακοποιού. Ενδέχεται οι ουσίες που περιέχουν να αλληλεπιδράσουν με το/τα φάρμακα, που ήδη παίρνει ο ασθενής και να εξουδετερώσουν τη θεραπευτική τους δράση ή να προκαλέσουν τοξικότητα. Μπορεί επίσης, να επιβαρύνουν περεταίρω εξασθενημένες ζωτικές λειτουργίες με κίνδυνο για την υγεία και την ζωή του ασθενούς.
|
| Ανεπιθύμητες Ενέργειες | Συνιστάται να αποφεύγεται η ευρεία κατανάλωση του φυτού από ασθενείς με χρόνια νεφρική ανεπάρκια και ουρική αρθρίτιδα. |
| Βιβλιογραφία | 1) Bιβλίο: Τα φαρμακευτικά βότανα και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες, Λάμπρου Π. Σπύρου, Αγροτικός εκδοτικός οίκος, Αθήνα 1981, Β' τόμος, σελίδες: 535-536 2) http://www.iatronet.gr/diatrofi/swsti-diatrofi/article/4017/trofima-ypsilis-diatrofikis-axias.html 3)http://naturalhealthcare.ca/herbology_101.phtml?herb=l#.VbjW9fntmko 4)http://www.agroepiloges.gr/Files/faki/Faki.pdf 5)http://www.naturalmedicinalherbs.net/herbs/l/lens-culinaris=lentil.php 6)http://foodsanddiseases.com/lentils-properties-and-health-benefits-medicinal-uses/ |