Δραστική Ουσία
- Ιασμόνη
- Ιλικίνη
- Ιλιξανθίνη
- Ιμβερτοσάκχαρο
- Ιμπερατορίνη
- Ινδόλη
- Ινοσίνη
- Ινοσιτόλη
- Ινουλίνη
- Ιντυβίνη
- Ιριδοειδή
- Ιριδοειδή Γλυκοσίδια
- Ιρόνη
- Ισατίνη
- Ισοβαλερικό Οξύ
- Ισοελεμισίνη
- Ισοθειοκυανικό Βενζόλιο
- Ισοκερσετίνη
- Ισοκερσιτίνη
- Ισοκερσιτρίνη
- Ισοκινολίνη
- Ισοκιτρικό Οξύ
- Ισοκορυβουλβίνη
- Ισολευκίνη
- Ισομενθόνη
- Ισομπινελλίνη
- Ισοπιμπινελλιόνη
- Ισοπουλεόλη
- Ισοπροκουρκουμενόλη
- Ισοφλαβόνες
- Ισοφλαβονοειδή
- Ισπιντουλίνη
- Ισταμίνη
- Ιστιδίνη
- Ιτεϋλικό Οξύ
- Ιχνοστοιχεία
- Ιώδιο