Daucus carota

Daucus carota, Δαύκος το καρότο, Umbelliferae (Σκιαδοφόρη), Βιταμίνη C, B1, B2, προβιταμίνη A, σάκχαρα (γλυκόζη, σακχαρόζη), πηκτίνη, άμυλο, μηλικό οξύ, αιθέριο έλαιο, το οποίο περιέχει πινένιο, λεμονένιο, ασαρόνη, καροτόλη, μέταλλα (ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο) και φλαβονοειδή.
Daucus carota, Δαύκος το καρότο, Umbelliferae (Σκιαδοφόρη), Βιταμίνη C, B1, B2, προβιταμίνη A, σάκχαρα (γλυκόζη, σακχαρόζη), πηκτίνη, άμυλο, μηλικό οξύ, αιθέριο έλαιο, το οποίο περιέχει πινένιο, λεμονένιο, ασαρόνη, καροτόλη, μέταλλα (ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο) και φλαβονοειδή.Daucus carota, Δαύκος το καρότο, Umbelliferae (Σκιαδοφόρη), Βιταμίνη C, B1, B2, προβιταμίνη A, σάκχαρα (γλυκόζη, σακχαρόζη), πηκτίνη, άμυλο, μηλικό οξύ, αιθέριο έλαιο, το οποίο περιέχει πινένιο, λεμονένιο, ασαρόνη, καροτόλη, μέταλλα (ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο) και φλαβονοειδή.Daucus carota, Δαύκος το καρότο, Umbelliferae (Σκιαδοφόρη), Βιταμίνη C, B1, B2, προβιταμίνη A, σάκχαρα (γλυκόζη, σακχαρόζη), πηκτίνη, άμυλο, μηλικό οξύ, αιθέριο έλαιο, το οποίο περιέχει πινένιο, λεμονένιο, ασαρόνη, καροτόλη, μέταλλα (ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο) και φλαβονοειδή.Daucus carota, Δαύκος το καρότο, Umbelliferae (Σκιαδοφόρη), Βιταμίνη C, B1, B2, προβιταμίνη A, σάκχαρα (γλυκόζη, σακχαρόζη), πηκτίνη, άμυλο, μηλικό οξύ, αιθέριο έλαιο, το οποίο περιέχει πινένιο, λεμονένιο, ασαρόνη, καροτόλη, μέταλλα (ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο) και φλαβονοειδή.Daucus carota, Δαύκος το καρότο, Umbelliferae (Σκιαδοφόρη), Βιταμίνη C, B1, B2, προβιταμίνη A, σάκχαρα (γλυκόζη, σακχαρόζη), πηκτίνη, άμυλο, μηλικό οξύ, αιθέριο έλαιο, το οποίο περιέχει πινένιο, λεμονένιο, ασαρόνη, καροτόλη, μέταλλα (ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο) και φλαβονοειδή.
Όνομα Φυτού Daucus carota
Ελληνική Ονομασία Δαύκος το καρότο
Λαϊκή Ονομασία Καρότο, Δαυκί, Χαβούτσι
Οικογένεια φυτών Umbelliferae (Σκιαδοφόρη)
Χαρακτηριστικά Φυτού Μονοετής ή πολυετής πόα, ύψους 10-50cm, με πτεροειδή, οδοντωτά, λεπτά φύλλα, μικρούς, ωοειδείς, καστανούς καρπούς και μικρά, λευκά άνθη σε ταξιανθία. Η ανθοφορία γίνεται από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο και η συγκομιδή όλο το χρόνο.
Περιοχή Ήπειρος
Μέρη του Φυτού με δραστικές ουσίες Ρίζα, φύλλα, σπόροι
Δραστικές Ουσίες Βιταμίνη C, B1, B2, προβιταμίνη A, σάκχαρα (γλυκόζη, σακχαρόζη), πηκτίνη, άμυλο, μηλικό οξύ, αιθέριο έλαιο, το οποίο περιέχει πινένιο, λεμονένιο, ασαρόνη, καροτόλη, μέταλλα (ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο) και φλαβονοειδή.
Φαρμακολογικές δράσεις-Εφαρμογές Χρησιμοποιείται ως αντιδιαρροϊκό, μαλακτικό, διουρητικό, ανθελμινθικό και αντισηπτικό. Το αιθέριο έλαιο του φυτού εμφανίζει αντιμικροβιακές ιδιότητες. Η βρώση του καρότου βοηθά στην βελτίωση της όρασης και τη διατήρηση της οπτικής οξύτητας, καθώς αποτελεί πηγή προβιταμίνης Α, ένωση, που συνδέεται με πρωτεΐνες του οφθαλμού και οδηγεί στο σχηματισμό των χρωστικών των ραβδίων και κωνίων του αμφιβληστροειδούς. Το αφέψημα (τσάϊ) του φυτού χορηγείται για την αντιμετώπιση της κυστίτιδας, της χολολιθίασης, του διαβήτη, του οιδήματος, της δυσπεψίας και των διαταραχών της έμμηνης ρύσης. Ο πολτός του καρότου εφαρμόζεται τοπικά στο δέρμα και καταπραϋνει τον κνησμό (φαγούρα), ενώ βοηθά στην επούλωση των πληγών και των εγκαυμάτων.
Τρόπος Χορήγησης Χορηγείται κατά της διάρροιας, της κυστίτιδας, της χολολιθίασης και της δυσπεψίας υπό τη μορφή αφεψήματος (τσάι, 2-3 πολτοποιημένα καρότα βράζονται σε 300ml νερό - 2-3 φορές την ημέρα) ή μπορεί να καταναλωθεί νωπό στην σαλάτα.
Προειδοποίηση: Δεν συνιστάται η χρήση παρασκευασμάτων βοτάνων χωρίς την ενημέρωση του θεράποντα ιατρού ή φαρμακοποιού. Ενδέχεται οι ουσίες που περιέχουν να αλληλεπιδράσουν με το/τα φάρμακα, που ήδη παίρνει ο ασθενής και να εξουδετερώσουν τη θεραπευτική τους δράση ή να προκαλέσουν τοξικότητα. Μπορεί επίσης, να επιβαρύνουν περεταίρω εξασθενημένες ζωτικές λειτουργίες με κίνδυνο για την υγεία και την ζωή του ασθενούς.
Ανεπιθύμητες Ενέργειες Η υπερκατανάλωση καρότων μπορεί να οδηγήσει σε πορτοκαλί χρωματισμό του δέρματος. Δεν έχει αναφερθεί καμία τοξική εκδήλωση.
Βιβλιογραφία 1) Bιβλίο: Τα φαρμακευτικά βότανα και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες, Λάμπρου Π. Σπύρου, Αγροτικός εκδοτικός οίκος, Αθήνα 1981, Α' τόμος, σελίδες: 198-119 2)Βιβλίο: Οδηγός των φαρμακευτικών φυτών, Paul Schauenberg, Ferdinand Paris, Εκδότης Μ. Γκιούρδας, Αθήνα 1981, σελίδες 58-59 3)http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874105000887 4)Paolo Maria Guarrera, Giovanni Salerno, Giulia Caneva, Folk phytotherapeutical plants from Maratea area (Basilicata, Italy), Journal of Ethnopharmacology, Volume 99, Issue 3, 14 July 2005, Pages 367-378, ISSN 0378-8741, 10.1016/j.jep.2005.01.039 5)http://health-from-nature.net/Carrot.html 6)https://kentromeletisarxaiasthourias.wordpress.com/2013/06/18/daucus-carota-%CE%B1%CE%B3%CF%81%CE%B9%CE%BF%CE%BA%CE%B1%CF%81%CF%8C%CF%84%CE%BF/